रसोई, आज, आधुनिक घर में गतिविधि का केंद्र है। आज कल किचन नवीनतम गैजेट्स के साथ अच्छी तरह से डिज़ाइन किए जाते हैं, जहां परिवार के सदस्यों को खाना बनाने से लेकर, एक साथ बॉन्डिंग और यहां तक कि दोस्तों और परिवार के साथ मेलजोल करते देखा जाता है। किन्तु कहा यह भी जाता है की जरुरी नहीं है की माता अन्नपूर्णा अपनी दया दृष्टि प्रतियेक व्यक्ति विशेष पर न्योछारित कर दें। कई घर और परिवार ऐसे भी होते हैं जो खाने के दाने दाने के लिए मोहताज़ हो जाते हैं उनके घर मैं जहा खाने को अन्न नहीं होता वहीं इस भूक से व्याकुल सदसिये एक दूसरे को बर्दाश करने की हिम्मत भी खो देते हैं। घर में कलह कलेश जन्म ले लेती है और लक्ष्मी किनारा कर लेती हैं। ऐसे में जरुरी है की घर में अन्नपूर्णा माता की कृपा बानी रहे तथा हर व्यक्ति का पेट भरा रहे और वह एक सुखद जीवन व्यतीत करे। क्युकी किसी धन का कोई लाभ नहीं होता यदि वह धन से ऊर्जा के लिए खाना ही ना बन पाए। किन्तु जहा समस्या है वहीं उसका समाधान भी मिल जाता है। वास्तु शास्त्र, जो ब्रह्मांड के प्राकृतिक नियमों के अनुरूप इमारतों के डिजाइन और निर्माण की वकालत करता है, वह यह भी बताता है की आपको अपने घर में अन्न की कमी न होने देने के लिए क्या क्या उपाए करने चाहिए जिससे ना सिर्फ घर में भोग विलास बढ़ेगा साथ ही समृद्धि भी आएगी। तो आईये जानते है उन्ही कुछ उपायों के विषय में।
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किचन के अंदर के टिप्स जो देंगे संपूर्ण भण्डारण की गारंटी
सफ़ेद किचन से बचें, क्योंकि यह जगह को सुस्त और ठंडा बना सकता है। किचन को हमेशा स्वागत योग्य दिखना चाहिए। यदि चूल्हे और सिंक एक दूसरे के करीब हैं, तो वास्तु उपाय के रूप में उनके बीच एक बोन चाइना फूलदान रखें। सुनिश्चित करें कि प्राकृतिक प्रकाश के लिए खिड़कियां पूर्व या उत्तर की ओर खुलती हैं। किचन के फर्श का रंग पीला, नारंगी, गुलाब, चॉकलेट या लाल होना चाहिए। किचन का डिजाइन ऐसा होना चाहिए कि गैस बर्नर किचन के मुख्य दरवाजे के ठीक सामने न हो।
खुली रसोई
एक खुली रसोई लेआउट की अवधारणा समकालीन घरों में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। हालांकि, वास्तु शास्त्र के अनुसार, इससे घर में नकारात्मक ऊर्जा का प्रवाह और संघर्ष हो सकता है। खुली रसोई के लिए कुछ वास्तु उपाय हैं जो नकारात्मक प्रभावों को खत्म कर सकते हैं। इसमें रसोई में दीवारों में से एक का रंग लाल रंग में बदलना और दर्पण को इस तरह से रखना शामिल है कि यह स्टोव और घर के मेहमानों को दर्शाता है। तो यदि आपके घर में खुली रसोई है तो इस उपाए को अवश्य अपनी रसोई में उतारें और अपने घर को अन्न से संपूर्ण करें।
किचन की दिशा से भरा रहेगा अन्न घर
घर में पृथ्वी, आकाश, वायु, अग्नि और जल के तत्वों का उचित संतुलन होना चाहिए। "अग्नि या 'अग्नि देवता', सूर्य से जुड़ा है, जो ऊर्जा और शक्ति का प्रतीक है। वास्तु के अनुसार अग्नि स्रोतों का स्थान दक्षिण-पूर्व दिशा में होना चाहिए। इसलिए रसोई हमेशा घर के दक्षिण-पूर्व कोने में होनी चाहिए और खाना बनाते समय पूर्व की ओर मुंह करना चाहिए। खाना बनाते समय पश्चिम एक वैकल्पिक तटस्थ दिशा है। सिंक को आदर्श रूप से रसोई के उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में रखा जाना चाहिए। इससे माँ अन्नपूर्णा की कृपा बनी रहती है।
भोजन कक्ष
यह अकेले रसोई नहीं है जो मायने रखता है; यहां तक कि भोजन क्षेत्र भी आपके घर में अन्न के भंडारण को प्रभावित करता है। “डाइनिंग टेबल कभी भी शौचालय के नीचे नहीं होनी चाहिए। डाइनिंग टेबल अधिमानतः एक वर्ग या एक आयत के आकार में होना चाहिए, क्योंकि वे स्थिरता के लिए खड़े होते हैं। गोल या अंडाकार डाइनिंग टेबल से बचें। रोशनी से सकारात्मक ऊर्जा पैदा होती है। इसलिए भोजन क्षेत्र में अंधेरा नहीं होना चाहिए।
रसोई के लिए वास्तु रंग
रसोई के लिए अनुशंसित आदर्श रंग हरा, नींबू पीला और नारंगी हैं क्योंकि ये पौष्टिक रंगों और आग के रंगों का प्रतिनिधित्व करते हैं। इन रंगों के फल स्वरुप अग्नि देव प्रसन रहते हैं तथा अपनी दया दृष्टि भोजन पर बनाये रखते हैं। किचन में काले, भूरे और नीले रंगों के प्रयोग से बचें। “यदि किसी के पास अलग पूजा कक्ष नहीं हो सकता है, तो रसोई घर में, उत्तर / पूर्व कोने में एक मंदिर हो सकता है, बशर्ते वह शाकाहारी भोजन पकाए। यदि मांसाहारी भोजन पकाया जाता है, तो बेहतर है कि रसोई में मंदिर न रखें।
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